კრემი:

მოხარშული შესქ.რძე 2ც

კარაქი 250 გრ

ვანილი 1ც

მომზადება:

ქვაბში, მოვათავსოთ ზეთი, შაქარი და თაფლი, დავდგათ ნელ ცეცხლზე, როგორცკი, მიიღებს კარამელის ფერს, ვუმატებთ სოდას და გადმოვდგამთ ცეცხლიდან, მასა აქაფდება, შემდეგ ვუმატებთ, ათქვეფილ კვერცხს და ვურევთ განუწყვეტლივ, ბოლოს კი ფქვილი.

მასას ვყოფთ 7 ნაწილად, საცხობ ქაღალდზე ვაბრტყელებ, და ისე ვაცხობ, 170 °ზე 3-4 წთ მზადაა, თხელი ფენებია.

კრემი:

ავთქვიფოთ კარაქი გათეთრებამდე, დავუმატოთ მოხარშული შესქ რძე და ვანილი, გადავანაწილოთ ფირფიტებზე