ბევრს ალბათ სმენია, რომ ზოგადად ნებისმიერი საკვები მცენარის თესლი განსაკუთრებული პროდუქტია, რომელსაც დიდი სარგებელი მოაქვს. მაგრამ ყველას შორის ცალკე ადგილი გოგრას უკავია. მის სასარგებლოობას ადასტურებს არა მხოლოდ ტრადიციული მედიცინა, არამედ ამ პროდუქტის მეცნიერულად დასაბუთებული დადებითი თვისებები. რა ცვლილებები მოხდება ორგანიზმში, თუ გოგრის თესლს ყოველდღიურად მიირთმევთ?

გონივრული რაოდენობით მოხმარებისას გოგრის თესლი სასარგებლოა, მაგრამ შეიძლება ჰქონდეს გვერდითი მოვლენებიც.

გოგრის თესლი აუმჯობესებს ძვლებს და იმუნიტეტს

თუთია არის მინერალი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმის ფუნქციონირებაში. მაგალითად, ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას. იმ სისტემებისა და ორგანოების ჩამონათვალი, რომელთა ფუნქციონირებაში თუთია მონაწილეობს, საკმაოდ დიდია.

გოგრის თესლი, ხამანწკებთან და სეზამის მარცვლებთან ერთად, ამ მინერალის შემცველობით პირველ სამ საკვებს შორისაა. ერთი მუჭა (დაახლოებით 30 გ) შეიცავს ყოველდღიურად საჭირო თუთიის 70%-ს.

თუთია აღადგენს ძვლის სიმკვრივეს და ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას, ხელს უწყობს სახსრების ნორმალურ ფუნქციონირებას, ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას და ამცირებს ქოლესტერინს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

თმა, ფრჩხილები და კანი
კალციუმი, კალიუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, მანგანუმი - დადებით გავლენას ახდენს ორგანიზმზე როგორც გარეგნულად (კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობაზე), ასევე შინაგანად. გოგრის თესლი შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინს და სასარგებლო ნივთიერებებს. ხოლო ზეთში (მისი წილი საშუალოდ თესლის 35-40%-ს შეადგენს) არის უჯერი, ნაჯერი და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები.

გოგრის თესლი ჩემპიონია როგორც მცენარეული, ასევე ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს შორის E ვიტამინის შემცველობის თვალსაზრისით.

ერთ მუჭა გოგრის თესლს შეუძლია უზრუნველყოს მაგნიუმის დღიური დოზის ნახევარი. ეს ამცირებს გულის უეცარი გაჩერების, გულის შეტევისა და ინსულტის რისკს. გარდა ამისა, მაგნიუმი დადებითად მოქმედებს ძვლების ჯანმრთელობაზე, კბილებზე, კუნთების ფუნქციონირებაზე, არტერიულ წნევაზე– და ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც სპორტით არის დაკავებული.

გოგრის თესლი ფართოდ გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში:

წყლულების წინააღმდეგ;
ღვიძლის დასაცავად;
როგორც ქოლეტური აგენტი;
პარაზიტების წინააღმდეგ.

გარდა ამისა, გოგრის თესლი ამცირებს კიბოს რისკს. ეს ყველაფერი იგივე თუთიისა და კალციუმის წყალობით. თუთია რეაგირებს კალციუმის სიგნალებზე, რომლებიც მომდინარეობს კიბოს უჯრედებიდან და ანეიტრალებს მათ.

მოძრაობისას გულისრევიც პრევენცია
თუ ზღვის ავადმყოფობა გაწუხებთ, მაგრამ გემით გამგზავრება გიწევთ, აიღეთ გოგრის თესლის პაკეტი. ისინი ხელს შეუწყობენ გულისრევის თავიდან აცილებას. გოგრის თესლი თავიდან აგაცილებთ ავტომანქანით მოძრაობის დროს გულისრევასაც. ბავშვებს ავტომანქანით ან სხვა სატრანსპორტო საშუალებით მგზავრობისას მიაწოდეთ გოგრის თესლი ყოველ 5 წუთში და მათ გული აღარ აერევათ.

საჭმლის მონელების ნორმალიზდება
გოგრის თესლი არის ბოჭკოს წყარო. დიეტური ბოჭკოებით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის კარგ ფუნქციონირებას. გარდა ამისა, ბოჭკოვანი მდიდარი დიეტა ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, II ტიპის დიაბეტის და სიმსუქნის რისკს.

ვინ არ უნდა ჭამოს უმი გოგრის თესლი?
უკუჩვენებებია:

დაბალი არტერიული წნევა;
ალერგია.

თესლის ნაჭუჭში ან მის გარეშე შეძენა მთლიანად თქვენი არჩევანია. თუმცა, დარწმუნდით, რომ დაობებული არ არის და ცუდისუნი არ აქვს და შეფუთვაში უცხო სუნი არ იყოს. გასუფთავებული თესლი უნდა იყოს მწვანე, გლუვი, ოდნავ პრიალა.

გოგრის თესლის ყოველდღიური მოხმარება გააუმჯობესებს განწყობას, გააძლიერებს იმუნურ სისტემას, შეამცირებს შეშუპებას, ნორმალიზებს არტერიულ წნევას, გააუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას, ახდენს შაქრის ნორმალიზებას, ამცირებს ონკოლოგიის რისკს, ანეიტრალებს ნაწლავის პარაზიტებს და ამცირებს გულისრევას.

რამდენი გოგრის მარცვლების ჭამა შეიძლება დღეში?

გოგრის თესლის ერთჯერადი დოზა ზრდასრული ადამიანისთვის არის 50 გ, რეკომენდებულია ნედლის გამოყენება უზმოზე წყალთან ერთად. დღიური ნორმა არის დაახლოებით 100 გ, ანუ დაახლოებით 40 ცალი.

არ არის რეკომენდებული ერთდროულად 20 ცალზე მეტი ჭამა. თესლი ბოროტად არ უნდა გამოიყენოთ - როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ისინი შეიცავს ბევრ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას და საკმაოდ მაღალკალორიულია (556 კკალ 100 გ-ზე).