ყველას გვიყვარს გემრიელად კვება, თუმცა არსებობს კერძები, რომელთაც შეიძლება, ჩვენი სიცოცხლე შეიწიროს.ამიტომაც საჭიროა, ვიცოდეთ ამჰვარ კერძებზე და გამოვიჩინოთ სიფრთხილე:

აკი (ხილი) - იამაიკა

ეს უნიკალური ხილი ხარობს მხოლოდ იამაიკაზე. იგი სწორად უნდა მიირთვათ, ანუ იმ შემთხვევაში, თუ ბოლომდე გასუფთავებული, კარგად გარეცხილია. მოერიდეთ მის თესლს, რომელიც შედგება ტოქსიკური, შხამიანი ნივთიერებებისაგან. იგი იწვევს ღებინებას და სხვა მძიმე სიმპტომებს.

სისხლიანი მოლუსკები - ჩინეთი

ჩინეთი მდიდარია ბრწყინვალე კერძებით, ერთ-ერთი მათ შორის არის სისხლიანი მოლუსკები. ცუდი ისაა, რომ უყვართ მისი ნახევრად ნედლად, უმად ჭამა. ნახევრადშემწვარი სისხლიანი მოლუსკები შეიცავს ბევრ ვირუსსა და ბაქტერიას, რომელთაც შეუძლიათ ა და ე ჰეპატიტის, მუცლის ტიფისა და დიზენტერიის გამოწვევა. უმი სისხლიანი მოლუსკების მირთმევის გამო ყოველწლიურად 300 000- ზე მეტი ადამიანი ინფიცირდება და იღუპება. რა უნდა გავაკეთოთ? მივირთვათ მხოლოდ კარგად შემწვარი სისხლიანი მოლუსკები.

ხარის ბაყაყები - ნამიბია

ნამიბიაში ხარი-ბაყაყები პოპულარული კერძია, რომელსაც ერთდროულად მოაქვს კმაყოფილება და ზიანი ჯანმრთელობისათვის. ეს ბაყაყები შედგება დიდი ოდენობით ტოქსიკური ნივთიერებისაგან, რომელსაც შეუძლია მოგკლათ. განსაკუთრებით საშიშია ახალგზარდა ხარის ბაყაყები. ამიტომ სიფრთხილე გამოიჩინეთ მისი მირთმევისას.

მანიოკი (ყველის სახეობა) - ფილიპინები

მანიოკი უსაფრთხოა, თუ კერძში ერთ-ერთ ინგრედიენტად იყენებთ და მას ხარშავთ, წვავთ, ორთქლზე ამზადებთ. იგი შეიცავს ლინამარინის დიდ ოდენობას, რაც ნედლად მიღების შემთხვევაში გადაიქცევა ციანიდან, შხამად. ამიტომაც მანიოკის ყველი პირდაპირ, ნედლად არ უნდა მიირთვათ. 2005 წელს 27 ფილიპინელი ბავშვი გარდაიცვალა იმის მერე, რაც სკოლაში იგი ნედლად მიირთვა.

ყველი "კასუ მარცუ" - იტალია

გაუგებარია, რატომ მიირთმევენ საერთოდ იტალიელები ამ გაურკვეველ ნივთს, საგანს, საზიზღრობას? მას ტოვებენ დაუფარავად, რათა შიგნით ბუზებმა კვერცხები დადონ. ეს ხელს უწყობს ყველის დუღილს, ამჟავებას. ყველმა შეიძლება, მასში დაბუდებული ბაქტერიის გამო შეაღწიოს ნაწლავის კედელში და მძიმედ დააზიანოს.

ანწლი (დიდგულა)

ანწლის მირთმევა უსაფრთხოა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის კარგადაა დამწიფებული და სწორადაა მომზადებული, ანუ ფოთლების, ყლორტებისა და თესლების გარეშე, რამდენადაც ეს ნაწილები ციანიდს, შხამს შეიცავენ. წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი იწვევს ძლიერ დიარეას (კუჭის აშლილობას) და კრუნჩხვებს.

ფესიხი (თევზი) - ეგვიპტე

ფუგუ (თევზი) - იაპონია

ჰოკარლი (ზვიგენის შაშხი) - გრენლანდია, ისლანდია

მაიმუნის ტვინი - ჩინეთი

პანგიუმი, კელუვაკი (ხილი) - სამხრეთ აღმოსავლეთ აზია (მანგროვი)

სანაქჩი - კორეა

კრამბოლა (ვარსკვლავხილი)