ქაცვი ვიტამინებითა და მინერალებით სავსე ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო
მცენარეა, მასში დიდი რაოდენობითაა ისეთი ვიტამინები, რომელიც სიცოცხლისთვის და ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია, ქაცვი დიდი რაოდენობით შეიცავს A, C, E, B12 და K ვიტამინებს. ის არაჩვეულებრივი საშუალებაა

1)გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების წინააღმდეგ

2) იცავს კუჭ-ნაწლავის სისტემას სხვადასხვა დაავადებებისგან

3) კარგია ანთებითი პროცესების წინააღმდეგ

4) იცავს ღვიძლს

5) ხელს უშლის სიმსივნური უჯრედების წარმოქმნას

6) აძლიერებს იმუნურ სისტემას

7) ამცირებს დიაბეტის განვითარების რისკს და ასევე კარგია წნევის დასაწევად

8) ქაცვის ფოთლების ნახარში იცავს ორგანიზმს პარაზიტებისა და ჭიებისგან

9) ქაცვის ნაყენი (წვენი) კარგია გულის მუშაობისთვის, ის ასევე წმენდს ფილტვებს

10) ქაცვის ზეთი კარგია მათთვის, ვისაც თვალების სიმშრალე აწუხებს

11) ქაცვი კარგია სახის კანისთვის, ის აფერხებს დაბერების პროცესს და ხელს უშლის ნაოჭების წარმოქმნას