|
სხვა ჟანრები ჟულიენი 16 მაისი 2013, 22:13:27  ინგრედიენტები:
ქამა სოკო – 1 კგ
ხახვი – 4-5 საშუალო ზომის თავი
ფქვილი – 2 სუფრის კოვზი
არაჟანი – 2 სუფრის კოვზი
მარილი – პილპილი
ყველი (სულგუნი, რბილი, უმარილო – ან რამე მსგავსი წელვადი) – 400 გრამი ორიგინალი სურათი 179 15-ს მოსწონს ქამა სოკო – 1 კგ ხახვი – 4-5 საშუალო ზომის თავი ფქვილი – 2 სუფრის კოვზი არაჟანი – 2 სუფრის კოვზი მარილი – პილპილი ყველი (სულგუნი, რბილი, უმარილო – ან რამე მსგავსი წელვადი) – 400 გრამი
179
|
|
  |
Intermedia.ge © 2011-2024 წელი
საავტორო უფლებები დაცულია
 |
გავრეცხოთ სოკო და მოვხარშოთ თითქმის მომზადებამდე.
შემდეგ დავჭრათ ნაჭრებად და მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად ცხიმში (კარაქში ჩემს შემთხვევაში).
დავასხათ 2-3 სუფრის კოვზი წყალი მოშუშვის დროს
შემდეგ დავაყაროთ ფქვილი და სწრაფად ამოვურიოთ რომ არ ‘დაიკოშტოს’.
შემდეგ ასევე დავამატებთ არაჟანს და მარილ-პილპილს
ამ მასას გადანაწილებთ ღუმელში შესადგამ ფორმაში. დაახეხავთ ყველს და შედგამთ ღუმელში 190 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.
ეს დრო რომ გავა ჩაურთავთ გრილს და ყველს მობრაწავთ ლამაზად ზემოდან.