მასალა: 6 ჩ/ჭ ფქვილი, 2 ჩ/ჭ შაქარი, 2, 5 ჩ/ჭ წყალი, 3 ჩ/კ სოდა- ძმრით, 4ს/კ თაფლი, 1 ჩ/კ დაჭრილი ნიგოზი, 5 ცალი საშუალო ვაშლი, ნახევარი ჭიქა მომწვარი ზეთი, ვანილი.
მომზადება:
გავხეხავთ ვაშლს, დავაყით შაქარს და გავაჩერებთ. როცა წვენს გამოიღებს, დავასხამთ ზეთს, წყალს, თაფლს, სოდას-ძმრით, დავაყრით ნიგოზს და ვანილს. მოვცომავთ კარგად და დავასხამთ თბილ ჟარონაზ...
საფუვრიანი ბლინები
მასალა: 1კგ ფქვილი, 4-5ჩ/ჭ რძე, 3 ს/კ კარაქი, 2 კვერცხი, 2 ს/კ შაქარი, 1, 5 ჩ/კ მარილი, 40 გრ საფუარი.
1. საფუარის მოსამზადებლად ჩაასხით ჭურჭელში თბილი წყალი, გახსენით შიგ საფუარი, ჩაყარეთ გაცრუკუ ფქვილი, კარგად მოზილეთ, დაახურეთ თავსახური და დადგით თბილ ადგილას 1 სთ.
2. როცა აფუვდება. დაამატეთ მარილი, შაქარი, კვერცხის ფული, გამდნარი კარაქი, ... |
|
