სამეგრელო - ისტორიული კოლხეთი, აია კოლხიდა, ოქრომრავალი მბრძანებლის აიეტის სამეფო, სიბრძნისმაძიებელი არგონავტების მოგზაურობის მთავარი დესტინიცია დღესაც გამოირჩევა არა მხოლოდ ბუნების სილამაზით, მშვენიერებით, სუფთა ჰაერით, კამკამა წყლით, ხუროთმოძღვრული ძეგლებით, კურორტებით, არამედ მრავალფეროვანი, უგემრიელესი და დახვეწილი კერძებითაც.
მეგრულ სა...
ბურექი ( თურქ. brek) ღვეზელია, სავარაუდოდ, ანატოლიური. ის ჩვეულებრივ, ფენოვანი ცომით მზადდება და პოპულარული მხოლოდ თურქეთში კი არა, ოსმალეთის იმპერის ყოფილ ტერიტორიაზეც არის.
ბურექის მომზადება ნებისმიერი გულსართით შეიძლება: ხორცით, ძეხვით, სოსისით... შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი, ხაჭო, ყველი. ყველაფერი თქვენს სურვილზე და გემოვნებაზე არის დამოკიდებული. აქ კი, ყ...
2018, 19 დეკემბერი, 17:49
|
|
