საჭირო მასალა: 50 მლ წყალი, 320 გ ფქვილი, 2 ჩ.კ. დაფქული ჯანჯაფილი, 1 ს.კ. კაკაო, 2 ს.კ. თაფლი, 100 გ შაქარი, 0, 5 ჭიქა ზეთი, 1, 5 ჩ.კ. სოდა, 150 გ დასპირტული ალუბალი ან ალუბლის ჩირი, 50 გ ნიგოზი, 1 მწიკვი მარილი.
მომზადება: თბილ წყალში გავხსნათ თაფლი, შაქარი, მარილი და ზეთი. ცალკე ავურიოთ მშრალი ინგრედიენტები ფქვილი, სოდა, ჯანჯაფილი და კაკაო. თხევადი და მშრა...
საჭირო მასალა: 1 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა წყალი, 2 ს.კ. თაფლი, 1 ჩ.კ. სოდა, 2 ს.კ. კაკაო, 0, 5 ჭიქა ქისმიში, 0, 5 ჭიქა დაფქული ნიგოზი, 0, 5 ჭიქა ზეთი, 1, 5-2 ჭიქა ფქვილი, დარიჩინი გემოვნებით, ნუში მოსართავად.
მომზადება: პატარა ქვაბში ჩავყაროტ შაქარი, დავასხათ წყალი და ზეთი, დავდგათ ცეცხლზე და შევათბოთ. დავუმატოთ თაფლი. მოვურიოთ, რომ შაქარი და თაფლი კარგად გადნეს. თ...
სააღდგომო კულიჩის(პასკის) რეცეპტი მასალა: 10ცალი კვერცხი, 1ლ.რძე ან მაწონი, 1, 5კგ.შაქარი, 500გრ.კარაქი, 2 კგ. უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი, 300 გრ.ქიშმიში, 4ს/კ მშრალი საფუარი, ვანილი, ჯავზი, ლიმონის ესენცია. 1.კარგად ავთქვიფოთ კვერცხის ცილები, კარგად ამოვიყვანოთ და დავუმატოთ გულები, შაქარი, გამდნარი თბილი კარაქი, რძე ან მაწონი, საფუარი და კარგად ვზილოთ. 2.დავამატოდ ქიშმიში,...
ხაჭოს პასკარეცეპტი მასალა:1 კგ.ხაჭო, 200 გრ.კარაქი, 5 ცალი კვერცხი, 200გრ.შაქარი, 1პაჩქა ვანილი, 400მლ ნაღები, 100 გრ თხილი, 100 გრ ქიშმიში, 100გრ ცუკატები . გამოვა 2 პასკა, 10სმ სიმაღლის და 12 სმ დიამეტრში 1.ხაჭო(920%) გავატაროთ საცერში ან ხორცის გასატარებელ მანქანაში, დაუმატოდ დარბილებული კარაქი(არადამდნარი) და აურიოთ. 2.კვერცხი ავთქვიფოთ შაქართან ერთად, მიუმატოდ ნ... |
|
