ხაჭოს პასკარეცეპტი მასალა:1 კგ.ხაჭო, 200 გრ.კარაქი, 5 ცალი კვერცხი, 200გრ.შაქარი, 1პაჩქა ვანილი, 400მლ ნაღები, 100 გრ თხილი, 100 გრ ქიშმიში, 100გრ ცუკატები . გამოვა 2 პასკა, 10სმ სიმაღლის და 12 სმ დიამეტრში 1.ხაჭო(920%) გავატაროთ საცერში ან ხორცის გასატარებელ მანქანაში, დაუმატოდ დარბილებული კარაქი(არადამდნარი) და აურიოთ. 2.კვერცხი ავთქვიფოთ შაქართან ერთად, მიუმატოდ ნ...
სააღდგომო კულიჩის(პასკის) რეცეპტი მასალა: 10ცალი კვერცხი, 1ლ.რძე ან მაწონი, 1, 5კგ.შაქარი, 500გრ.კარაქი, 2 კგ. უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი, 300 გრ.ქიშმიში, 4ს/კ მშრალი საფუარი, ვანილი, ჯავზი, ლიმონის ესენცია. 1.კარგად ავთქვიფოთ კვერცხის ცილები, კარგად ამოვიყვანოთ და დავუმატოთ გულები, შაქარი, გამდნარი თბილი კარაქი, რძე ან მაწონი, საფუარი და კარგად ვზილოთ. 2.დავამატოდ ქიშმიში,...
საჭირო მასალა: 1 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა წყალი, 2 ს.კ. თაფლი, 1 ჩ.კ. სოდა, 2 ს.კ. კაკაო, 0, 5 ჭიქა ქისმიში, 0, 5 ჭიქა დაფქული ნიგოზი, 0, 5 ჭიქა ზეთი, 1, 5-2 ჭიქა ფქვილი, დარიჩინი გემოვნებით, ნუში მოსართავად.
მომზადება: პატარა ქვაბში ჩავყაროტ შაქარი, დავასხათ წყალი და ზეთი, დავდგათ ცეცხლზე და შევათბოთ. დავუმატოთ თაფლი. მოვურიოთ, რომ შაქარი და თაფლი კარგად გადნეს. თ...
საჭირო მასალა: 50 მლ წყალი, 320 გ ფქვილი, 2 ჩ.კ. დაფქული ჯანჯაფილი, 1 ს.კ. კაკაო, 2 ს.კ. თაფლი, 100 გ შაქარი, 0, 5 ჭიქა ზეთი, 1, 5 ჩ.კ. სოდა, 150 გ დასპირტული ალუბალი ან ალუბლის ჩირი, 50 გ ნიგოზი, 1 მწიკვი მარილი.
მომზადება: თბილ წყალში გავხსნათ თაფლი, შაქარი, მარილი და ზეთი. ცალკე ავურიოთ მშრალი ინგრედიენტები ფქვილი, სოდა, ჯანჯაფილი და კაკაო. თხევადი და მშრა... |
|
