ნიკოლი დაიბადა და გაიზარდა კალიფორნიაში სადაც იყო ბევრი გასართობი მაგალითად: როკი, რომელმაც დიდი ზეგავლენა მოახდინა ნიკოლზე და ის ავტოფარეხში ახალ შექმნილ არა პოპულარულ ჯგუფთან ერთად უკრავდა მთელი დღის განმავლობაში, ჯგუფის დაშლიდან გოგონამ რამდენიმე წლის შემდეგ შექმნა ახალი როკ-ჯგუფი "swimwear beach rio" რომელიც ახლა თითქმის ცნობილია მთელი მსოფლიოსათვის. ნიკოლი ასევე მშვენივრად ართმევს თავს ფოტომოდელობას.