იაპონელი ხალხი რომ უდიდესი შემოქმედებითი ნიჭითაა დაჯილდოებული ეს წინა საუკუნეებიდანაც კარგად ჩანს...
მხატვრობა, მუსიკა, ლიტერატურა, კინო, რა თქმა უნდა მათი განუმეორებელი თეატრი და სხვა...
მაგრამ აღსანიშნავია მათი კრეატიული და სენსიტიური დამოკიდებულება საკვებთან... ისინი მას არ უყურებენ როგორც ფიზიოლოგიური მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებელ საშუალებას. მიირთმევენ მცირე ულუფებით და უმშვენიერესად გაფორმებულს.
ფოტოებზე გახლავთ ცნობილი იაპონური ტკბილეული "იოკანი" რომელიც ქართულად დაახლოებით ასე ითარგმნება "ტკბილი ლობიოს ჟელე"...