მსხალს ადამიანი უკვე ორი ათასი წელია მიირთმევს. ის თაფლივით ტკბილია და დიდი ენერგეტიკული ღირებულებები აქვს დადგენილია რომ რომ მსხალში ტუტე ვალენტობაა, მსხალი მდიდარია კალიუმით გულის მუშაობის აუცილებელი ელემენტებით ლიმონის ასკორბინისა და ქლოროგენის მჟავებით რომელიც კუჭ ნაწლავის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის არის აუცილებელი აი ვიტამინები მხალში კი ცოტაა იგი უმნიშვნელოთ შეიცავს კაროტინს B ჯგუფის ვიტამინებს სამაგიეროდ ფართო მიკროელემენტების ასორტიმენტს შეიცავს მსხალი იოდს, თუთიას, მაგნიუმს, რკინას, ბორს რაც უფრო მწიფეა მსხალი მით უფრო ნაკლებია მასში მჟავა და გვეჩვენება რომ ტკბილია სინამდვილეში მსხლი შაქრიანობა ზომიერია დღესდღეისობით ცნობილია მსხლის 5 ათასამდე ჯიში მათ ორ ჯგუფად ყოფენ სადესერტო და სუფრის ჯიშებად. სადესერტო ჯიში ტკბილია რბილია და ქვს ნაზი რბილობა ასეთები არიან გულაბი, ჟოზეფინა, ალექსანდროული მსხალი სამკურნალო თვისებებითაც გამოირჩევა ახლი მწიფე ნაყოფი ადამიანს დეპრესიის დაძლევაში ეხმარება ასეთი ეფექთი აქვს მწიფე და რბილ არომატუ მსხალს სარდის ბუსტის ანთების შარდის გამომყოფი გზების ანთების შარდ კენჭოვანი დაავადების ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადების დროს ეფექტურია ახალი და ნახარში მსხალი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლერებას.