შემადგენლობა: ქათმის მოხარშული ფილე 200 გ.;

ხახვი 100გ.;

ზეთი 50 გ.

მჟავე კიტრი 100გ.;

კამა დაჭრილი 100გ.

არაჟანი 100გ.

შემწვარი სოკო 200გ.

მომზადება:

ხახვი დაჭერით რგოლებად და მოთუშეთ ზეთში.; კიტრი დაჭერით პატარა კუბიკებად. ქათმის ხორცი და სოკო დაჭერით, დაამატეთ ხახვი, კიტრი, კამა და შეაზავეთ არაჟნით.

სალათა გააფორმეთ კიტრით და მწვანილით.