შემადგენლობა:

ორი საშუალო ზომის ვაშლი;

200 გ. 9%-იანი ხაჭო;

150გ. ნაღები 20-22 %-იანი;
3 კვერცხი;

140 გ. ფქვილი;
3 სუფრის კოვზის შაქარი;
ნახევარი ლიმონის კანი;

ერთი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
მწიკვი სოდა; 1 ჩ/კ დაფქული დარიჩინი;

მარილი; ზეთი; შაქრის პუდრა.

მომზადება:

ვაშლი გათალეთ და გახეხეთ. დაამატეთ ლიმონის კანი.

კვერცხი ათქვიფეთ ნაღებთან და შაქართან ერთად, შემდეგ დაამატეთ ხაჭო, ფქვილი სოდას და საფუართან ერთად, დარიჩინი და მარილი, შემდეგ ვაშლი, განუწყვეტლივ ურიეთ. მიიღეთ ერთგვაროვანი მასა.

ტაფა გააცხელეთ, დაასხით ცოტა ზეთი, კოვზით დააწყვეთ ოლადები და შეწყვით დაბალ ცეცხლზე, სანამ შეწითლდება. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.