ინგრედიენტები:

1კგ.ნებისმიერი სახეობის სოკო.

2 თავი ხახვი.

4 ცალი კვერცხი.

4ს.კოვზი ორცხობილას საფენელი.

4 ს.კოვზი მზესუმზირის ზეთი.

შავი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მ ო მ ზ ა დ ე ბ ა:

სოკო კარგად გავასუფთაოთ, მოვხარშოთ მარილ-წყალში და გადმოვიღოთ საწურზე.გაცივების შემდეგ დავჭრათ ძალიან წვრილად, დავუმატოთ ასევე წვრილად დაჭრილი ხახვი, უმი კვერცხი, მარილი და წიწაკა გემოვნებით და 2 სუფრის კოვზი საფენელი. შემდეგ ყველაფერი ერთად კარგად ავურიოთ.

მიღებული სოკოს ფარშიდან მოვამზადოთ კატლეტები.ამოვავლოთ საფენელში და შევწვათ ზეთიან გახურებულ ტაფაზე 10 წუთის განმავლობაში.შემდეგ კი...

მიირთვით გემრიელად.