„დაღვინებული“ წრუწუნები


ჩრდილოეთ კორეაში მსგავის ღვინო
ერთერთ დელიკატესად და ძვირადღირებულ სამკურნალო საშუალებად ითვლება. მზადდება კი იგი
შემდეგნაირად, ბრინჯის ღვინით სავსე ბოთლში, რამოდენიმე ახლადდაბადებულ წრუწუნას ათავსებენ. თავს
მჭიდროდ ახურავენ და რამოდენიმე თვის ან სულაც მთელი წლის მანძილზე ტოვებენ მას ბნელ,
მშრალ ადგილას რათა როგორც აქაურები ამბობენ „არომატები კარგად შეერწყას ერთმანეთს“.