ბლინები ცხვება პატარა ფორმის ტაფაზე, ზეთის გარეშე.მიღებულ ფაფისებრ ცომს თხელ ფენად კოვზით დაასხავთ ცხელ ტაფას. ოვალურად დაატრიელებთ მას, რადგან დასხმული მასა გაიშალოს და გამოაცხობთ ორივე მხრიდან.

საჭირო მასალა:

125 გრ. გამდნარი მარგარინი

1 ჭიქა შაქარი

300 მლ. თბილი წყალი

ვანილი

1 არასავსე ჩ/კ სოდა-ძმრით

2 ჭიქა ან ცოტა მეტი ფქვილი.

გამომცხვარ ბლინებს ზემოდან მოასხით ან თაფლი, ან გამდნარი შოკოლადი, ან მურაბის წვენი, ან გადაუსვით ჯემი და გემრიელად მიირთვით.