ქაბაბის მომზადებისთვის საჭიროა: ლავაში, ხორცი და ხახვი.

პირველ რიგში ვიღებთ ხორცს და ლავაშს. შემდეგ, ვდებთ თეფშზე გაშლილ ლავაშს. ამ ლავაშზე ვდებთ ხორცს და თუ ხახვი გვიყვარს ხახვსაც. შემდეგ ლავაშს დავახვევთ, ისე რომ ხორცი და ხახვი შიგნით მოექცეს. ლავაშიც მზად იქნება.