საჭიროა მასალა : 2-3 კვერცხის გული

1 ჭიქა შაქარი

125 გრ. კარაქი ან მარგარინი ან ერბო და მარგარინი 50/50

1/2 ჭიქა მაწონი ან კეფირი

სოდა - 1/2 ჩ.კ.

ნუშის ესენცია ან ზეთი ან დაფქული ნუში-გემოვნებით

ფქვილი - რამდენსაც შეიზელს შოკოლადის მინანქარი - მოსასხმელად

მომზადება :

გულები და შაქარი კარგად ავთქვიფოთ, დავუმატოთ დამდნარი კარაქი, სოდაარეული მაწონი და ნუში, შემდეგ იმდენი ფქვილი შევაზილოთ, რომ მივიღოთ წელვადი, ნაზი ცომი, რომელიც ხელზე არ გეკრობა.ცომი შეგვიძლია გავაბრტყელოთ და ჭიქით ამოვჭრათ ან თანაბარი ზომის ბურთულებად დავყოთ, სასურველი ფორმა მივცეთ, დავაწყოთ ცხიმწასმულ, ფქვილმოყრილ თუნუქის ფურცელზე და გამოვაცხოთ.მზა ნამცხვარი ამოვავლოთ შოკოლადის მინანქარში.