კუ ერთ-ერთი ყველაზე უძველესი ცხოველია.ისინი დედამიწაზე 200 მილიონი წელი არსებობენ და ამის მიუხედავადაც არ არიან
შეცვლილნი.ამ პერიოდში მათ ადაპტაცია მოახერხეს, როგორც ხმელეთზე ასევე წყალშიც.

კუ დღეგრძელია.მეცნიერები ვარაუდობენ, რომ ისინი ცოცხლობენ 200-300 წელი. არგენტინაში, სან-კრუისში ცხოვრობს კუ, რომელიც გაჩნდა ქვეყანაზე იმ დროს, როდესაც მეცნიერი ჩარლს დარვინი დაიბადა(12 თებერვალი 1809წელი).ის იწონის 300კილოგრამამდე და მისი სიმაღლე 70სანტიმეტრია. კუს ასაკს ადგენენ პანცერის ანუ ზედა ქერქის მიხედვით, როგორც ხდება ხის ასაკის დადგენა ბოძის რგოლების მიხედვით.

კუ კვერცხიდან იჩეკება, როდესაც მოდის კვერცხის დების დრო დედალი კუ ორმოს თხრის უკანა ფეხებით და კუდით, დებს კვერცხს და ფარავს მას, რადგან შეუმჩნეველი იყოს ის ადგილი, ასწორებს მას და უბრუნდება მაშინ როდესაც ბარტყების გამოჩეკის დრო მოდის.როდესაც იჩეკება კუ მას პანცერი უხეში და სწორი აქვს, მაგრამ ერთი საათის შემდეგ უმრგვალდება.

ყველა სახეობის კუ ზღვისა თუ ხმელეთის გამოირჩევა სიცოცხლის ხანგრძლივობით, ზოგიერთმა მათგანმა შეიძლება საკვების მიღების გარეშე იცოცხლოს 5 წელი და უჟანგბადოდ 10 საათი.