გთავაზობთ, გემრიელ ნაყენს, რომელიც მთელი ოჯახისთვის სამკურნალოა და იმუნიტეტს აძლიერებს.

ამ ნაყენის მოსამზადებლად ზამთარში გვჭირდება გაყინული კენკრა, ამას აბსოლუტურად ნებისმიერი გააკეთებს. ავიღოთ მოცვი და შავი მოცხარი.

ჩნდება შეკითხვას, არის თუ არა ვიტამინები გაყინულ კენკრაში?

ბელოშეკინი, ექიმი, სამედიცინო მეცნიერებათა კანდიდატი და ჯანსაღი ცხოვრების წესის სპეციალისტი ამ კითხვზე პასუხობს, რომ ჩატარდა კვლევები, რამაც 100% დაადასტურა ის ფაქტი, რომ გაყინული კენკრა, ხილი და ბოსტნეული უფრო მეტ ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე ახალი.

ეს ხდება გაყინვის გამო, სადაც ნუტრიენტები არ კარგავენ თავის თვისებებს.
ასეთი გაყინვისთვის კარგია მწიფე ხილი, მათ აქვთ ყველაზე დიდი რაოდენობით ვიტამინები, განსხვავებით არამწიფესგან.

ეს ეხება პირველ გაყინვას თუ მუდმივად გაყინავთ და გაალღობთ, მაშინ აქ შეიძლება კენკრის სასარგებლო თვისებები დაიკარგოს.

მოცვი, მას აქვს დიდი რაოდენობით ვიტამინები და ანტიოქსიდანტები. ასევე, ეს კენკრა არის კიბოს პროფილაქტიკა.

შავი მოცხარი, ასევე, მდიდარია სასარგებლო ნივთიერებებით. ხელს უშლის უჯრედების დაბერებას, ასევე წარმოადგენს ბუნებრივ ანტიბიოტიკს.

მომზადების წესები:

დაასხით ნაყოფს წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მაშინვე გამორთეთ.
უმჯობესია ღამით ძილის წინ მომზადება, რათა ღამის განმავლობაში სასმელი მთლიანად გაგრილდეს.

ნაყენი შეგიძლიათ მიიღოთ შაქრით, მოხარშული მარწყვით, მაგრამ თაფლთან ერთად არა, რადგან თაფლს თუ ცხელ ნაყენს დავასხავთ, თაფლი კარგავს სასარგებლო თვისებებს.

საყინულეში მოიმარაგეთ ბევრი გაყინული კენკრა: მოცვი, შავი მოცხარი, მარწყვი. ყოველდღე დალიეთ ამ კენკრის ნაყენი.მალე შეამჩნევთ, რომ ავად ძალიან იშვიათად გახდებით