ინგრედიენტები:

კუ–ერთი

სტაფილო–ერთი

კარტოფილის სახამებელი–ერთი სუფრის კოვზი

კარაქი–50 გრ.

ლიმონის ნაჭერი–გემოვნებით

შაქარი–გემოვნებით

მარილი–გემოვნებით

კუ კარგად გავრეცხოთ და ჩავდოთ ქვაბში–30 წუთი ვხარშოთ.

შემდეგ ჯავშანს მოვაცილოთ ხორცი, პატარა ნაჭრებათ დავჭრათ და ჩავყაროდ იმ ბულიონში, სადაც კუ იხარშებოდა.

სტაფილო გავხეხოდ და სიგრძეებად დავჭრათ. ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში, დავამატოთ შაქარი, მარილი და კარაქი.5–10 წუთი ვხარშოთ და დავამატოთ ბულიონი თავის ხორცის ნაჭრებით.

სახამებელი გავხსნათ წყალში და ჩავასხად წვნიანში.

ვხარშოთ და გადმოვდგატ გახქურიდან–მოვასხუროდ ლიმონი...

კუს წვნიანი მზად არის!!!!

ვისაც დაგაინტერესდათ გააკეთედ!!

მე უფრო მწვადი, ჩაქაფული, ხინკალი და ქაბაბი მირჩევნია....