x
image
თათიაა
ბლინები
imageსაფუვრიანი ბლინები


მასალა: 1კგ ფქვილი, 4-5ჩ/ჭ რძე, 3 ს/კ კარაქი, 2 კვერცხი, 2 ს/კ შაქარი, 1, 5 ჩ/კ მარილი, 40 გრ საფუარი.


1. საფუარის მოსამზადებლად ჩაასხით ჭურჭელში თბილი წყალი, გახსენით შიგ საფუარი, ჩაყარეთ გაცრუკუ ფქვილი, კარგად მოზილეთ, დაახურეთ თავსახური და დადგით თბილ ადგილას 1 სთ.

2. როცა აფუვდება. დაამატეთ მარილი, შაქარი, კვერცხის ფული, გამდნარი კარაქი, ზეთი ან მარგანინი, კარგად აურიეთ და დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი.


3. ცომში თბილი რძე ჩაასხით, შემდეგ ცომის ჭურჭელს რაიმე დააფარეთ და თბილად დადგით.

4. როგორც კი აფუვდება, აურიეთ, რომ ისევ დაიწიოს, როცა კვლავ აფუვდება, კიდევ ერთხელ ჩაზილეთ და კარგად ათქვეფილი კვერცხის ცილა დაამატეთ. როგორც კი ცომი ისევ ამოვა, დაიწყეთ ცხობა. ბლინები მაშინ გამოდის კარგი, როცა ცომი მინიმუმ 2-3 -ჯერ აფუვდება

0
173
1-ს მოსწონს
ავტორი:თათიაა
თათიაა
173
  
კომენტარები არ არის, დაწერეთ პირველი კომენტარი
0 1 0