მზესუმზირა მხოლოდ ლამაზი ყვავილი კი არ არის — მისი თესლი ბუნებრივი სარგებელით მდიდარია. ეს პატარა, გემრიელი თესლები საოცარი ენერგიისა და ჯანმრთელობის წყაროა, რომელიც უხვად შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებსა და ანტიოქსიდანტებს. სწორედ ამიტომ, მზესუმზირის თესლი არა მხოლოდ პოპულარული სასუსნავი, არამედ ჯანსაღი კვების მნიშვნელოვანი კომპონენტია.

1. ვიტამინების ბუნებრივი წყარო

მზესუმზირის თესლი განსაკუთრებით მდიდარია E ვიტამინით — ძლიერი ანტიოქსიდანტით, რომელიც იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალებისგან და აფერხებს დაბერების პროცესს. E ვიტამინი ასევე ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სწორ ფუნქციონირებას.

2. გულის ჯანმრთელობა

მზესუმზირა შეიცავს ომეგა-6 ცხიმოვან მჟავებს, ფიტოსტერინებსა და მაგნიუმს — ეს სამეული ეფექტურად ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, აძლიერებს სისხლძარღვებს და ამცირებს გულის შეტევის რისკს.

3. იმუნიტეტის გამაძლიერებელი

თესლში არსებული თუთია, სელენი და სხვა ანტიოქსიდანტები ეხმარება ორგანიზმს ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში და ამაღლებს საერთო იმუნურ ფონსაც.

4. კანისა და თმის სილამაზე

E ვიტამინის გარდა, მზესუმზირა შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, ბიოტინს და ზეთს, რომელიც კანს არბილებს და ატენიანებს. რეგულარული მოხმარება ეხმარება თმის სიმტკიცეს, ბზინვარებასა და კანის ტონუსს.

5. ნერვული სისტემის მხარდაჭერა

მზესუმზირის თესლში არსებული მაგნიუმი ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, ხელს უწყობს უკეთ ძილსა და სტრესის დაძლევას.

6. ჰორმონული ბალანსი

მზესუმზირის თესლი ფიტოსტერინების და გარკვეული აქტიური ნივთიერებების წყალობით, დადებითად მოქმედებს ქალის ჰორმონულ სისტემაზე .

როგორ მივიღოთ?
მზესუმზირის თესლი შეგიძლიათ მიიღოთ უმად, შემწვარად ან დაამატოთ სალათებს, სმუზებსა თუ ხილის ნაზავებს. უმჯობესია დაუსუფთავებელი და უმი თესლი, რადგან ის ინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს.

შენიშვნა:
მიუხედავად მისი სარგებლიანობისა, თესლი კალორიულია და ზომიერად უნდა მივიღოთ, განსაკუთრებით დიეტაზე მყოფებმა.