ეს უჩვეულო და გემრიელი დესერტი მოეწონება ტკბილეულის მოყვარულებსა და ჯანსაღი კვების მიმდევრებს. რეცეპტი დაფუძნებულია ოსპზე, რომელიც მდიდარია მცენარეული ცილითა და უჯრედისით, და ტკბილ ბანანზე, რომელიც ცნობილია კალიუმისა და B6 ვიტამინის მაღალი შემცველობით. აღსანიშნავია, რომ ოსპი მხოლოდ უნდა დაალბოთ და არ არის საჭირო მოხარშვა - ეს ამარტივებს და აჩქარებს მომზადების პროცესს.

საინტერესო ფაქტი: წითელი ოსპი შესანიშნავია დესერტების მოსამზადებლად, რადგან აქვს ნეიტრალური გემო და კრემისებრი ტექსტურა დაფქვის შემდეგ.

ინგრედიენტები:

300 გრამი წითელი ოსპი, 1, 5 ცალი ბანანი, 90 გრამი ქოქოსის კარაქი, 60 გრამი კაკაოს ფხვნილი (უშაქრო), შაქრის შემცვლელი გემოვნებით, ¾ ჩაის კოვზი სოდა, 1-2 მწიკვი მარილი.

როგორ მოვამზადოთ?

1. ოსპი კარგად გარეცხეთ, დაასხით სუფთა ცივი წყალი და გააჩერეთ დაახლოებით 10-12 საათი. დალბობის შედეგად ოსპი რბილდება, უფრო ადვილად მოინელება და ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს.

2. დილით გადაწურეთ წყალი და ოსპი გამდინარე წყალში კარგად გარეცხეთ.

3. ბლენდერის ჯამში ჩაყარეთ დამბალი ოსპი, დაჭრილი ბანანები, გამდნარი ქოქოსის კარაქი, კაკაოს ფხვნილი, შაქრის შემცვლელი გემოვნებით, სოდა და მარილი. დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

საინტერესო ფაქტი: ბანანი დესერტს არა მხოლოდ სასიამოვნო სიტკბოსა და არომატს ანიჭებს, არამედ ეხმარება ინგრედიენტების შეკვრას კვერცხისა და ფქვილის გამოყენების გარეშე.

4. მზა მასა გადაიტანეთ სილიკონის საცხობ ფორმაში. ცომი სილიკონის სპატულით გაასწორეთ.

5. დესერტი გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C ტემპერატურაზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მზაობა ხის ჩხირით შეამოწმეთ - ის მშრალი უნდა გამოვიდეს.

სასარგებლო რჩევა: დესერტი გამოდის ძალიან ნაზი და ტენიანი შიგნით. სასურველია, სუფრაზე გატანამდე სრულად გააცივოთ, რათა სტრუქტურა კიდევ უფრო სასიამოვნო და მკვრივი გახდეს.

სერვირების ვარიანტები:

- მოაყარეთ დესერტს კაკაოს ფხვნილი, ქოქოსის ფანტელები ან დაფქული თხილი.

- მორთეთ ახალი კენკრით ან ბანანის ნაჭრებით.

- მიირთვით ნატურალურ იოგურტთან ან უცხიმო ხაჭოსთან ერთად ცილისა და კალციუმის დამატებითი წყაროსთვის.

ასევე დაგაინტერესებთ:

დიეტური ნამცხვარი 10 წუთში: ხაჭოსა და ვაშლის რეცეპტი მათთვის, ვინც ითვლის კალორიებს

7 ყველაზე ჯანსაღი საუზმე, რომელიც ოდესმე მოგიმზადებიათ

რეცეპტები, რომელთა დახმარებით შეძლებთ მიირთვათ ნაყინი საუზმეზე, სადილზე და ვახშამზე

5 გემრიელი დესერტი ფქვილისა და შაქრის გარეშე

დაბალნახშირწყლოვანი პიცა ხაჭოს ცომზე - აღმოჩენა წონის დაკლების მსურველთათვის