რაღაც არ მახსოვს ოდესმე მეთქვას, "შეჩერდი წამო" , რაღაც თავისით გადის ცხოვრება, რაღაცის გამო. ვისაც ხელისგულიდან ნამცხვრებს ვაჩმევდი, მან სიხარბისგან ჩოხაც გამხადა... მე რომ შემეძლოს ავისრულო ის, რაც მწადია, მაშინ გავხდიდი ღამეს მზიანს, დღეს კი მთვარიანს. ბედნიერებას დანახვა უნდა, უბედურებას მხოლოდ შეგრძნება, სიყვარულს მთელი გული სჭირდება, აი სიძულვილს წამიც ეყოფ...
საჭირო მასალა: 1 ჭიქა მწვანე ზეთისხილი, 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 მოზრდილი ხახვი, 1 ცალი ტკბილი წიწაკა, 2 კბილი ნიორი, 4 ს.კ. ფქვილი, 100 გ ნაღები, 20 გ თეთრი მშრალი ღვინო, 3 ცალი კარტოფილი, 1 კონა წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, ქათმის ბულიონი გასაზავებლად, წიწაკა, მარილი გემოვნებით. მომზადება: ცალკე მოვხარშოთ კარტოფილი და გავაკეთოთ პიურე. ხახვი, ნიორი და ზეთისხილი დავჭ... |
|
