ყველას უყვარს შემწვარი ან მოხარშული სიმინდი და ბევრიასათვის ზაფხულის ფავორიტი საკვებია. მაგრამ სიმინდს ასევე სამკურნალო თვოსებებიც აქვს და ფართოდ გამოიყენება ... განსაკუთრებით სამკურნალოა მისი ულვაში, სიმინდის ულვაში მდიდარია კალიუმითა და k ვიტამინით ის ასევე ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს, კურნავს შარდ-სასქესო დაავადებებს და იცავს თირკმლებს.

უნდა აიღოთ 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი სიმინდის ულვაში.და დაასხათ წყალი ისე რომ ფარავდეს და აადუღოთ, დღეში 2 ან 3 ჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ. თუ გემო არ მოგეწონათ შეგიძლიათ თაფლი დაუმატოთ. ის ასევე გამოიყენება დიაბეტის სამკურნალოდ და ანთების საწინააღმდეგოდ.