ყველა ვიცით, რომ არსებობს თეთრი, წითელი და ვარდისფერი ღვინოები, თუმცა ესპანელმა მეღვინეებმა პირველად მსოფლიოში გადაწყვიტეს ლურჯი ღვინოს წარმოება დაიწყონ.

ლურჯი ღვინოს მთავარი ინგრედიენტი წითელი და თეთრი ყურძნის ჯიშებია.თვითონ ლურჯი ფერი ესპანელმა მეღვინეებმა ანტოციანების, რომელსაც ყურძნის კანი შეიცავს და საკვების დანამატი საღებავის, ინდიგოს მეშვეობით მიიღეს.

ესპანური კომპანია Gik-ი ლურჯი ღვინოს შექმნაზე ბასკეთის უნივერსიტეტის მკვლევარებთან ერთად მუშაობდა.

ღვინის შემქმნელების აზრით ლურჯი ფერის ღვინო წარმოადგენს" მოძრაობას, ინოვაციას და უსასრულობას."

ღვინო მალე გამოჩნდება ევროპის მაღაზიებში.ერთი ბოთლის ფასი 8 ევრო იქნება.

მაგრამ საინტერესოა რაზე მისაყოლებლად იქნება ლურჯი ღვინოს ეფექტური?ყველამ ვიცით, რომ თეთრი ღვინო თევზთან და ფრინველის თეთრ ხორცთან ავლენს თავის საუკეთესო თვისებებს, წითელი ღვინო წითელი ფერის ხორცეულთან, ხოლო ვარდისფერი ეფექტურია დესერტებთან.