საჭირო ინგრედიენტები:

400 გ ფქვილი

1 კოვზი დროჟი

70 გ შაქარი

80გ მარგარინი

1 კვერცხი

1/8ლ რძე

1კვერცხის ცილა

ცხიმი თავზე გადასასმელად

გულისათვის:

800გ ვაშლი

200გ შაქარი

1 ვანილი

ცოტა ილი

გახეხილი ლიმნის ცედრა

50გ კარაქი

მომზადება:

ფქვილი და დროჟი ხის ჯამზე ავურიოთ, მარგარინი დავაქუცმაცოთ და დავაყაროთ. ყველაფერს 1კვერცხი და რძე დავუმატოთ და პრიალა ცომი მოვზილოთ. დავდგათ მაცივარში სანამ არ გაცივდება . გაცივების შემდეგ გავყოთ 2–ად და გავაბრტყელოთ . ერთი ნაწილი დავადოთ ცხიმიან ჟარონაზე და ზედ მოვაწყოთ დაბლენდერებული : ვაშლი, შაქარი, ვანილი, ლიმნის ცედრა და კარაქი . მეორე გაბრტყელებული ცომი დავაფაროთ თავზე, გვერდები ამოვუკეცოთ, გაწითლებამდე ვაცხოთ და გაციებული გავჭრათ