ჩემო ხელმარჯვე დიასახლისებო, ამჯერად მინდა შემოგთავაზოთ ძალიან გემრიელი და ამასთანავე იოლად მოსამზადებელი რულეტის რეცეპტი. იმედია გემრიელი გამოგივათ და კიდევ ერთხელ გაახარებთ ოჯახის წევრებს თქვენი ნახელავით.

მასალა:

კვერცხი-4 ცალი

შქარი-4 სუფრის კოვზი

ფქვილი-4 სუფრის კოვზი

სახამებელი-1 ჩაის კოვზი

ვანილი, მარილი-გემოვნებით

სქელი მურაბა ან ჯემი

შაქრის პუდრა

მომზადება:

ღრმა თასში ჩავასხათ კვერცხის გულები, ცილა შევინახოთ მაცივარში. ავთქვიფოთ კარგად კვერცხის გულები შაქართან ერთად, დავამატოთ მარილი, ვანილი.

ცალკე ავთქვიფოთ ცილა, გავაკეთოთ კარგი ბეზე და ეს ორი მასა შევურიოთ ერთმანეთს ფრთხილად. დავაცრათ ერთმანეთში არეული ფქვილი და სახამებელი, ფრთხილად ავურიოთ ისევ ხის კოვზით და მიღებული ბისკვიტის ცომი გავშალოთ თუნუქის ფურცელზე, რომელზეც ცხიმწასმული პერგამენტია დაფენილი.

შევდგათ წინასწარ 150 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში და გამოვაცხოთ.

ცხელსვე წავუსვათ სქელი მურაბა ან ჯემი და დავახვიოთ, მოვაცრათ შაქრის პუდრა.

მიირთვით გემრიელად!