x
ნამცხვარი "შუ"
2012, 19 მარტი, 15:12

imageმასალად საჭიროა:

ერბო – 200გრ

შაქარი – 6სუფრის კოვზი

ლიმონი – 1ცალი

პურის ფქვილი – 400გრ

კვერცხი – 18ცალი


ჩავასხათ ქვაბში 2ჩაის ჭიქა ნახევარი წყალი, 200გრ ერბო წამოვადუღოთ. ჩავყაროთ ამ ნარევში 6სუფრის კოვზი შაქარი, სწრაფი მორევით ჩავალესოთ 400გრ ფქვილი. ვურიოთ მანამ, სანამ ცომი ქვაბს ადვილად არ მოსცილდება. გადავიტანოთ სხვა ჭურჭელში, რის შემდეგ ჩავახალოთ 18კვერცხის ათქვეფილი გული. დიდხანს ვლესოთ. შემდეგ შევურიოთ იმავე 18კვერცხის მაგრად ათქვეფილი ცილა, დავაყაროთ 1ჩ/კ სასმელი სოდა. შემდეგ ეს ცომი ამოვიღოთ კოვზით და დავადოთ ერბოწასმულ თუნუქის ტაფაზე. თითოეული ნახევარი კვერცხისოდენა უნდა იყოს. ზედ წავუსვათ წყალნარევი კვერცხის გული. და მოვაყაროთ შაქარი. შევდგათ საშუალო ტემპერატურის ჰაერღუმელში და გამოვაცხოთ ისე, რომ ზემოდან დასკდეს და შეწითლდეს. შემდეგ თითოეულს გავუკეთოთ ნახვრეტი და შევასხათ ვანილიანი კრემი.

5615
12-ს მოსწონს
113
გასაჩივრება
მომწონს
 
 
ავტორი:სესილი
სესილი
   ქართული კლავიატურა
20 მარტი, 0:10
რეცეპტი უკვე ზუსტია.ისე 9 ცალს თუ გამოიყვან და ცომს გაანაწილებ შუები ცოტა დიდები გამოვა.მე ეგრე ვაკეთებ
16 მარტი, 23:15
ნამცხვარი "შუ" (გამოდის 10-12ცალი)
მასალად დაგჭირდებათ:
1. 100გრ.წყალი,
2. 100გრ. კარაქი,
3. მარილი დანის წვერით,
4. ფქვილი-1 საშუალო ზომის ჭიქით,
5. კვერცხი- 4 ცალი.
ცომში შაქარი და ვანილი არ უნდა!!!
მომზადების წესი:
საშუალო ზომის ქვაბში ჩავასხათ 100 გრ. წყალი და ნელ ცეცხლზე წამოვადუღოთ, დავამატოთ 100 გრ. კარაქი და მარილი დანის წვერით.რომ წამოდუღდება ჩავყაროთ ფქვილი და კარგად მოვურიუთ 2-3 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
გადმოვდგათ გაზქურიდან ცომი და რომ შეგრილდება, სათითაოდ ვამატოთ კვერცხები და კარგად ვურიოთ.მივიღებთ საშუალო სისქის ცომს. (გაზქურიდან გადმოდგმა არ დაგავიწყდეთ!)
ღუმელი გავაცხელოთ 180 გრაუსზე.
ჯარონაზე დავაფინოთ კალკის ქაღალდი და სადილის კოვზით,ერთმანეტის მოშორებით დავსვათ ცომები. თითო რიგზე ოთხ-ოთხი ცალი. შევდგათ ჰაერღუმელში და ვაცხოთ 40 წუთი.
არავითარ შემთხვევაში არ გამოაღოთ ღუმელის კარები,სანამ ბოლომდე არ გამოცხვება "შუ", თუ გინდათ,რომ გამხმარი ბლინები არ მიიღოთ "შუ"-ს ნაცვლად!
კრემი: უხდება რძეზე მომზადებული,მოხარშული კრემი.
16 მარტი, 22:48
რა სასაცილო რეცეპტია:DDDD
ამის დამწერს,დარწმუნებული ვარ,თვითონ არც კი გაუკეთებია ნამცხვარი "შუ". სოდა რად უნდა და თან ამდენი კვერცხით 60 ცალი მაიც გამოვა :DDD
8 მარტი, 12:53
ცომს შაქარი არ უნდა და საერთოდ აქ ზოგი რეცეპტით გაკეტებულს ღორიც არ შეჩამს
2013, 12 აპრილი, 14:55
ალბათ 8 კვერცხი უნდა იყოს,18 არაფრით არ შეიძლება...
2013, 20 თებერვალი, 0:34
18 კვერცხი რა ღორობაა :D
2013, 11 თებერვალი, 0:02
ეს 18 კვერცხი რა ამბავიააა ნაკლებით სეიძლებააა რომ გაკეთდეს?
2013, 23 იანვარი, 15:07
მართლაც ძაან გემრიელია ბევრჯერ გამიკეთებია
2012, 24 მაისი, 18:13
ძალიან გემრიელად ჟღერს:))
0 1 9
ვაშლის კრუასანებივაშლის კრუასანები
მასალა 6 ცალისთვის: 250 გ. კრუასანის მზა ცომი 5 ს.კ. ვაშლის ხილფაფა დარიჩინი ან დაფქული...
კიტრის დამჟავებაკიტრის დამჟავება
შევარჩიოთ ახალი, ქორფა, საშუალო ან უფრო პატარა ზომის სქელკანიანი, მწვანე ფერის, საღი, დაუ...
პიცა “მშვენიერი ელენე”პიცა “მშვენიერი ელენე”
მასალა 12 ულუფისთვის: 450 გ საფუარიანი ფენოვანი ცომი 1 თავი ხახვი ...
ვაშლის ტორტივაშლის ტორტი
ცხვება 26 სმ დიამეტრის ტორტის გასახსნელ ფორმაში გამოდის 12 ნაჭერი 1 ნაჭერი = 225 კ/კალ. დრო: მოსამ...
შქმერულიშქმერული
მასალა: წიწილი 1ც. რძე 100მლ. გატარებული ნიორი 50გრ. მცენარეული ზეთი 20მლ. ცხიმი 50მლ. წყალი 80მ...
კექსი ნიგვზითკექსი ნიგვზით
მასალა: 200 გ ნიგოზი 3 ცალი კვერცხი 250 გ კარაქი 250 გ თაფლი 2 პაკეტი ვანილიანი შაქარი 1...
ნამცხვარი ლიმონითნამცხვარი ლიმონით
მასალად საჭიროა: პურის ფქვილი 400გრ კარაქი 200გრ შაქარი 200გრ ლიმონი 1ცალი ...
ბურბუშელაბურბუშელა
მასალად საჭიროა: კვერცხი 2ცალი არაყი 2ჩ/კ პურის ფქვილი 4ჩ/ჭ ზეთნარევი ერბო 500გრ შა...
ფლავი ქათმის ხორცითფლავი ქათმის ხორცით
რვა ულუფა მომზადება: 1 კგ სტაფილო; 1კგ. ბრინჯი; 4 თავი ხახვი; დაფნის ფოთოლი; ...
 
ბარკალი "ქისაში"ბარკალი "ქისაში"
ქათმის ბარკალი 7ც მარილი, პილპილი, კართოფილი4-5ც, ხახვი2-ც, სოკო200გ ფენოვანი ან დროჯის ცომი...
ყავის და შოკოლადის ტორტიყავის და შოკოლადის ტორტი
შემადგენლობა: 180გ.შავი შოკოლადი; 3ს/კ მაგარი ყავა; 140 ნაღების კარაქი; 5 კვერცხი; 200...
სამ-ფეროვანი კექსისამ-ფეროვანი კექსი
ინგრიდიენტები: კვერცხი - 5 ცალი; შაქარი - 2 ჭიქა (225 მლ.ლ ჭიქა); მარგარინი - 250 გრ; ...