x
სამარხვო პიცა
2013, 26 მარტი, 4:39

image
ძალინ ბევრს ვკითხულობთ სამარხვო კერძებზე და ბუნებრივიცაა. ის, ვინც სააღდგომო მარხვას იცავს, მაინც ახალი კერძების მომზადების ძიებაში ვართ. საბედნიეროდ საქართველოშიც დამკვიდრდა ბოლო რამდენიმე ათეული წელია სამარხვო რიტუალების დაცვა, რაც ძალიან გვახარებს თითოეულ ქართველს.ჩემს მიერ მომზადებული პიცა მართლაც რომ ძალიან გემრიელია.გაგაცნობთ მისი მომზადების წესს.

საჭიროა შემდეგი დასახელების ინგრედიენტები:

1)პომიდორი-3ცალი:

2)მარგარინი-"ონა"-100 გრამი.

3)პურის ფქვილი-200 გრამი:

4)საფუარი-1ჩ/კოვზი:

5)კარტოფილი-3 ცალი:

6)მარილი, შავი წიწაკა, 1ცალი ბულგარული:

7)სოკო-ერთი შეკვრა;

8)ხახვი-3ცალი:

9)პომიდვრის საწებელი-150 გრამი:

10)სამარხვო მაიონეზი:

11) რამოდენიმე ცალი ზეთის ხილი.

ცომი უნდა მოვზილოთ თხელი, ამიტომ ვამატებთ ფქვილში 100 გრამ გამდნარ მარგარინს, 1ჩ/კოვზ საფუარს, ცოტა მარილს, ცოტა შაქარს, ნელ-თბილ წყალს და კარგად ავზილავთ.უნდა გავაჩეროთ ნახევარი საათი, სანამ ცომი არ ამოვა.

პარალელურად ვამზადებთ სოკოს.ხახვს დავჭრით წვრილად და ჩავშუშავთ სოკოსთან ერთად.კარტოფილი უნდა გვქონდეს მოხარშული და პომიდორიც დაჭრილი.როდესაც ცომი ამოვა, ხელი დავისველოთ ზეთში და გავიყვანოთ ცომი სპეციალურ ფორმაზე, რაშიც ვაპირებთ გამოცხობას.image

გაბრტყელებულ ცომს ზემოდან გადავუსვათ 150 გრამი პომიდვრის საწებელი, შემდეგ დავახეხოთ მოხარშული კარტოფილი, იქვე მოვაყაროთ ხახვში და ზეთში ჩაშუშული სოკო, ზემოდან მოვაწყოთ ფორმებად დაჭრილი პომიდორი, ცოტა მარილი.ბოლოს ცოტა წყალში და ცოტა საწებელში გავხსნათ მაიონეზი და ლამაზად გადავასხათ პიცას.თავზე მოვრთოთ დაჭრილი ბულგარულით და ზეთის ხილით.გამოცხობას დაჭირდება 15-20 წუთი.დარწმუნებული ვარ, მოგეწონებათ.გემრიელად მიირთვით.image

673
26-ს მოსწონს
1
გასაჩივრება
მომწონს
 
 
ავტორი:ვიზა კოხაძე
ვიზა კოხაძე
   ქართული კლავიატურა
0 1 1
ზეთის შეცვლის აქცია მიცუბიში მოტორსის  სერვის ცენტრში! ®ზეთის შეცვლის აქცია მიცუბიში მოტორსის სერვის ცენტრში! ®
1 აპრილიდან მიცუბიში მოტორსის სერვის ცენტრში მოქმედებს...
სამარხვო პიცის მარტივი რეცეპტისამარხვო პიცის მარტივი რეცეპტი
გამარჯობათ ! ვინაიდან და რადგანაც 18 მარტს დაიწყო მარხვა, მინდა შემოგთავაზოთ უბ...
სამარხვო ბლინები მარტივად და სწრაფადსამარხვო ბლინები მარტივად და სწრაფად
ბლინები ცხვება პატარა ფორმის ტაფაზე, ზეთის გარეშე.მიღებულ ფაფისებრ ცომს თხ...
ძალიან მარტივად მოსამზადებელი და სასარგებლო სამარხვო კერძიძალიან მარტივად მოსამზადებელი და სასარგებლო სამარხვო კერძი
დაგჭირდებათ: ხახვი -2 ც. ჭარხალი - 4 ც. მარილი...
როგორ გავაკეთოთ ჩიფსი...როგორ გავაკეთოთ ჩიფსი...
გაფრცქვნილი კარტოფილი დაჭერით თხელ ფირფიტებად, ჩაყარეთ მარილიან წყალში 1 ან 2 საათით,...
მარტივად მოვამზადოთ სამარხვო ბლინიმარტივად მოვამზადოთ სამარხვო ბლინი
სამარხვო ბლინის მომზადება მარტივია და საკმაოდ იაფი. შემადგენლობა: 400...
სოკოს რაგუ ტომატითსოკოს რაგუ ტომატით
შემადგენლობა: 300 გ. ქამა სოკო; ერთი თავი ხახვი; 4 ცალი პომიდორი; რეჰანი 1 კონა; მარილი და...
წიწიბურა ყვავილოვანი კომბოსტოთი-სამარხვო კერძიწიწიბურა ყვავილოვანი კომბოსტოთი-სამარხვო კერძი
წიწიბურას და ბოსტნეულის შეთავსება მეტად ორიგინალურია. წიწიბურა ს...
სამარხვო ტორტისამარხვო ტორტი
მასალა კრემისთვის 2 ჭიქა წვენი2 ს.კ. მანის ბურღულიშაქარი გემოვნებით1 ქილა ანანასის კომპოტი200 გრ...
უგემრიელესი სამარხვო კერძიუგემრიელესი სამარხვო კერძი
კერძის მოსამზადებლად დაგვჭირდება: 1 კგ კარტოფილი 2 ერთი თავი კომბოსტო (საშუა...
 
ბადრიჯანი სოკოთიბადრიჯანი სოკოთი
მომზადების დრო: 30 წთ. შემადგენლობა: მსხვილი ზომის ბადრიჯანი- 2 ცალი; ქორფა ქამა სოკო- 300 გ.;...
ყიყლიყოს განსხვავებული ვარიანტიყიყლიყოს განსხვავებული ვარიანტი
შემოგთავაზებთ ყიყლიყოს მომზადების განსხვავებულ რეცეპტს, რომელიც დღეს შეიქმნა ...
ბოსტნეულის გარნირი ქოთანშიბოსტნეულის გარნირი ქოთანში
ინგრედიენტები ტკბილი წიწაკა ბადრიჯანი ყაბაყი სოკო პომიდორი მწვანე ...