მასალად საჭიროა:

ქათამი - 1ცალი

ხახვი - 2თავი

ერბო - 1ს/კ

ლიმონის მჟავა - 10გრ

კვერცხი - 1ცალი

ყვავილოვანი კომბოსტო - 300გრ

მარილი - გემოვნების მიხედვით

საშუალო ზომის ქათამი მოვხარშოთ 16 ჭიქა წყალში. ჩავახარშოთ 300გრ ყვავილოვანი კომბოსტო. წვრილად დაჭრილი 100გრ ხახვი მოვხრაკოთ 1სუფრის კოვზ ერბოში და ცავუშვათ ბულიონში. ჩავდოთ ცოტაოდენი ლიმონის სიმჟავე. ბოლოს სუპში ჩავუშვათ ათქვეფილი 1 კვერცხის გული. მარილი მოვაყაროთ გემოვნები მიხედვით. ვისაც სურს, შეუძლია დაუმატოს რამდენიმე კოვზი პომიდვრის პიურე ან ტომატი.