x
მეტი
  • 29.03.2024
  • სტატია:134052
  • ვიდეო:353919
  • სურათი:508250
რატატუი

მასალა:



    • 3 ცალი დიდი ბულგარული წიწაკა

    • 2-3 ცალი პატარა ყაბაყი

    • 2 თავი ხახვი

    • 2-3 ცალი ბადრიჯანი

    • თითო ძირი ძირა და რეჰანი

    • 5 ცალი პამიდორი

    • გემოვნებით – ოხრახუში და მარილი


რატატუი

რატატუი



სიგრძეზე ოთხად გაჭრილი ბადრიჯანი მსხვილად დაჭერით. წვრილად დაჭერით წიწაკა. ზეთში მოშუშეთ მრგვლად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი წიწაკა, მოაყარეთ მარილი, დაუმატეთ ყაბაყი და ბადრიჯანი, ნიორი, სუნელები და ჩაასხით 1/2 ჭიქა წყალი.
ბოლოს ჩაუმატეთ კანგაცლილი და დაჭრილი პამიდორი, დაახურეთ ხუფი და შუშეთ ისევ 20 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით შემწვარ ხორცთან, თეთრ პურთან და წითელ ღვინოსთან ერთად.

1
117
2-ს მოსწონს
ავტორი:ნინიკ
ნინიკ
117
  
2012, 18 მაისი, 17:17
ბაყაყი სად ვიყიდო ?
0 1 1