შემადგენლობა: 1 ჭიქა შაქარი; 1 ჭიქა ნუში; ერთი ცალი კვერცხის ცილა; ნახევარი ჭიქა წყალი; ნახევარი ჭიქა შაქრის პუდრა.

მომზადება:
ჩაუშვით ნუში მდუღარე წყალში, ორი წთ-ის შემდეგ ამოიღეთ და დააწყვეთ თუშფალანგზე, გააგრილეთ, გააცალეთ კანი და მოხალეთ მშრალ გახურებულ ტაფაზე 10-15 წთ.

დაანაწევრეთ ბლენდერში ან დანით წვრილად დაჭერით.

წყალი დადგით ცეცხლზე, გახსენით შაქარი წყალში კარგად, შემდეგ დაამატეთ ნუში და მოამზადეთ 5 წთ.

გადმოიტანეთ თეფშზე, გააცივეთ, შემდეგ ათქვიფეთ ბლენდერში ან კარგად აურიეთ. დაამატეთ ცილა და კიდევ აურიეთ.

დაფაზე მოაყარეთ შაქრის პუდრა, გამზადებული მასა გააბრტყელეთ და მიეცით სასურველი ფორმა.