მასალა:150 მლ კეფირი

100გრამი არაჟანი

2 კვერცხი

ცოტა მარილი

ვანილი

2 სუფრის კოვზი შაქარი

ფქვილი 6-10სუფრის კოვზი

ცოტაოდენი სოდა

ვურევთ ინგრედიენტებს:კეფირს, არაჟანს, კვერცხს, მარილს, ვანილსა და სოდას და ნელ-ნელა ვურევთ ფქვილს სანამ არ მივიღებთ სქელი არაჟნის კონსტიტენციის მასას... შემდეგ დავასხამთ ზეთს ტაფაზე, როდესაც დაფა გაცხელდება კოვზი დავასხამთ მასას! ძალიან გემრიელია თაფლით, მურაბით, არაჟნით ან უბრალოდ შაქარმოყრლი