x
     
სტატიები
ვიდეო
ფოტოები
image
სესილი
ჯანმრთელობა
კულინარია
ლიტერატურა
  • 19.04.2024
  • სტატია:134395
  • ვიდეო:351975
  • სურათი:508486
ტკბილეული
კაკლის მურაბა
2012, 11 აპრილი, 17:12
imageმასალად საჭიროა:

მწვანე კაკალი(წენგო) - 200ცალი

შაქარი - 3კგ

თაფლი - 500გრ


მიხაკ-დარიჩინი - 50გრ

ან ვანილი - 1/2ჩხირი

კირი - 3 მუჭი

ჯერ კიდდევ მწვანე წენგო გავფცქვნათ, თითოეული ჩხირით ჩავჩხვლიტოთ რამენიმე ადგილას და ჩავყაროთ ცივ წყალში. ერთი კვირის განმავლობაში დილა-საღამოს წყალი ვუცვალოთ. მეშვიდე დღეს წენგო წყლიდან ამოვიღოთ და მოვაყაროთ 3-4მუჭი კირი. კირში გავაჩეროთ ერთ დღეს. შემდეგ წენგო დავყაროთ ცხრილზე ან ფლავსაწურზე და დიდხანს ვრეცხოთ ისე, რომ კირის სუნი არ შერჩეს. კარგად გარეცხილი წენგო ჩავყაროთ თაფლით შეტკბილებულ წყალში და ვხარშოთ 15წუთს. შემდეგ წყალი გადავღვაროთ, კაკალი კი ჩავყაროთ სიროპში, რომელიც უნდა მოდუღდეს 3კგ შაქრისა და 20-25 ჩ/ჭ წყლისაგან. ვხარშოთ სანამ კაკალი მოიხარშება და სიროპი საკმაოდ შესქელდება. ხარშვის დროს შიგ ჩავაგდოთ 1/2 ჩხირი ვანილი ან თხელ პარკში გახვეული მიხაკ-დარიჩინი.

გაცივების შემდეგ ქილებში ჩავაწყოთ ჯერ კაკლები, შემდეგ კი დავასხათ იმდენი სიროპი, რომ მან კაკლები დაფაროს. ქილებს პერგამენტის ქაღალდით მოვუკრათ თავი და შევინახოთ.
0
2862
2-ს მოსწონს
ავტორი:სესილი
სესილი
2862
  
კომენტარები არ არის, დაწერეთ პირველი კომენტარი
0 1 0
თქვენთვის საინტერესო
"ვინ იქნება კონტეს "ნაპოლის" მთავარი ფეხბურთელი? ჩემს პასუხზე შეიძლება გაგეცინოთ..." - ცნობილი იტალიელი ჟურნალისტი
"გენკში" რომ გადავედი, გუნდის 80 წლის მასაჟისტი შოკში ჩავარდა, 30 წელია გუნდში ვარ და ასეთი არაფერი მინახავსო" - თორნიკე ოქრიაშვილი
"სანიოლი საპრესკონფერენციო ოთახში ვნახე და ასეთი რამ მითხრა" - რა განაცხადა თორნიკე ოქრიაშვილმა?
"ქართველი ფეხბურთელები ახალი კანონის მიღებას აპროტესტებენ, მათ შორის კვარაცხელია..." - რას წერს The Guardian ეროვნული ნაკრების მოთამაშეთა დღევანდელ პოსტებზე
ის, რაც უნდა იცოდეთ: ყველაფერი ამერიკულ FARA-დან ქართულ სკანდალურ კანონპროექტამდე (სპეცპროექტი)
ის, რაც უნდა იცოდეთ: ყველაფერი ამერიკულ FARA-დან ქართულ სკანდალურ კანონპროექტამდე (სპეცპროექტი)
"ვგრძნობ, ბოლო შანსი გაქვთ, ყოველ დილით, ხეზე აყუდებული, გაციებული ვარლამივით არ დახვდეთ საკუთარ შთამომავლობას" - გამოხმაურებები ე.წ. აგენტების კანონპროექტის წინააღმდეგ
“ხვალ იწყება Facebook-ის ახალი წესი, მათ შეუძლიათ გამოიყენონ თქვენი ფოტოები
“ხვალ იწყება Facebook-ის ახალი წესი, მათ შეუძლიათ გამოიყენონ თქვენი ფოტოები"- სიმართლეს შესაბამება თუ არა ტექსტი, რომელიც სოციალურ ქსელში ვირუსულად ვრცელდება?
ქვიზი: რამდენად კარგად გახსოვს „შუშანიკის წამება“ ?
ქვიზი: რამდენად კარგად გახსოვს „შუშანიკის წამება“ ?
როგორ გამოიყურება და რა ჯდება ხის სახლების აშენება საქართველოში?
როგორ გამოიყურება და რა ჯდება ხის სახლების აშენება საქართველოში?
მუდამ ელეგანტური და დახვეწილი - ნანი ბრეგვაძის გამორჩეული სტილი
მუდამ ელეგანტური და დახვეწილი - ნანი ბრეგვაძის გამორჩეული სტილი
"ზუსტად ვიცი, რომ ეს ღვთის საჩუქარია... 6 წლის ვიყავი, მშობლები რომ დასცილდნენ" - ნატო მეტონიძის უცნობი ამბები
"23 წლის ვარ, კალათბურთს ვთამაშობ, ვმუშაობ... სცენაზე ყოფნა და საჯაროდ გამოჩენა ჩემი ინტერესი არ არის" - ზურა ყიფშიძის შვილიშვილი ნიკუშა ნინუა ოჯახსა და ცხოვრებაზე
"მარმარილოს თეთრი ბუ, თურმე, სტალინის კაბინეტში იდგა. მერე, მუზეუმში მოხვდა და ბოლოს მე მისახსოვრეს"
"სოფიკომ კარგად დაინახა, რომ შურიანი და ბოღმიანი არ ვიყავი და სწორედ ეს მოსწონდა ჩემში, ამიტომ იყო ის ჩემი უდიდესი მეგობარი. რაღაცნაირად ვგავდით კიდეც ხასიათით"
"ჩემი მეუღლე პოლიტიკისგან შორსაა, ყველანაირად მეხმარება. 18 წლის ასაკში ხომ არ შევუღლებულვართ? როცა გავიცანი, უკვე კარგად იცოდა ჩემი ხასიათიც და არჩევანიც"
არტ TIME - სოსო ბლიაძე
არტ TIME - სოსო ბლიაძე
პოდკასტური ამბები #3. ცხოვრება ლუისთან ერთად
პოდკასტური ამბები #3. ცხოვრება ლუისთან ერთად
უკან მომავალში # 37. ახალგაზრდული ამბოხი ჰოლივუდში - მარლონ ბრანდოსა და ჯეიმს დინის კინემატოგრაფიული “რევოლუცია”
უკან მომავალში # 37. ახალგაზრდული ამბოხი ჰოლივუდში - მარლონ ბრანდოსა და ჯეიმს დინის კინემატოგრაფიული “რევოლუცია”
თქვენთვის საინტერესო