როგორც ყველასთვის ცნობილია ყავა ეთიოპიაში აღმოაჩინეს მე 11-ე საუკუნეში.

XVI საუკუნეში. დასავლეთ ევროპაში ყავა და ჩაი შემოდის, ჩაიმ ფართო გავრცელება XIX საუკუნეში პოვა, ხოლო კონსტანტინეპოლიდან შემოტანილმა ყავამ მალვე დაიმსახურა ხალხის მოწონება და კათოლიკური ეკლესიის რისხვა , რომელმაც იგი “ისლამის რისხვად“ ან ურჯულოთა სასმელად “ მონათლა, ქრისტიანული სასმელის სტატუსი მხოლოდ რომის პაპის კლიმენტ VIII -ის დროს შეიძინა, შემდეგ საუკუნეებში ყავახანები მრავლათაა უკვე ევროპის დიდ ქალაქებში .

ყავახანებმა პოზირიური როლი შეასრულეს საზოგადოებაში “ფხიზელი ცხოვრების“ წესის დამკვიდრებაში.

ყავის ხე